Keftas de bœuf, menthe et cumin
30 min de préparation · 10 min de cuisson
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Ingrédients3 personnes
- 412,5 gViande hachée
- 1,5 pieceŒufs entiers
- 30 gChapelure
- 37,5 gOignon jaune en petits cubes
- 9 gMenthe fraîche
- 9 gCoriandre moulue
- 9 gCumin moulu
- 0,75 pincéeShichimi ou piment d'Espelette
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- 180 gYaourt à la grecque
- 0,75 pieceJus de citron
- Feuilles de menthe, coriandre et persil
- 7,5 mlHuile d'olive ou de tournesol
- 0,75 pincéeCurcuma moulu
- 1,5 grosses pincéesSel